Lasagne
Kuchnia włoska słynie z potraw przyrządzanych na bazie makaronu. Makaron różnego rodzaju stanowi podstawę większości dań włoskich. Jednak trudno byłby nam sobie wyobrazić jedzenie włoskie bez makaronu. Coraz częstej serwuje się potrawy włoskie w naszych domach jak również w barach, czy restauracjach. Bardzo często zwykłego schabowego zamieniamy na potrawę z makaronu. A to, dlatego, że jest o wiele tańsza i szybsza w przygotowaniu. Od jakiegoś czasu na stołach gości właśnie potrawa włoska zwana lasagne. Co to za potrawa? Otóż lasagne jest to właśnie potrawa wykonana z makaronu. Jednak należy zwrócić uwagę, że nie jest to taki zwykły makaron, który kupujemy do spaghetti, czy do zupy. Makaron do lasagne jest w postaci dużych płatów, które gotujemy przed podaniem. Całe danie przygotowujemy w naczyniu żaroodpornym o odpowiednich wymiarach. Drugim bardzo ważnym składnikiem lasagne jest specyficzny sos, który zawiera przede wszystkim mięso mielone, wieprzowe, bądź wołowo – wieprzowe. Sekret przygotowania Lasagne polega na tym, aby wszystkie składniki układać na przemian, czyli warstwa makaronu, sos i tak dalej, aż do wyczerpania składników. Sos można oczywiście wzbogacać innymi dodatkami w postaci pieczarek lub innych warzyw. Całe danie jest najlepsze, kiedy podawane jest na gorąco. Odmian lasagne jest bardzo dużo, a zależy to oczywiście od rodzaju sosu, którym faszerujemy to danie. Trudno jest się oprzeć widokowi i oczywiście zapachowi lasagne. Danie wyśmienite na romantyczną kolację we dwoje.